シャンパーニュ・レジューヌは、ランス山脈自然公園の南東にある小さな村「ヴィレー・マルメリーVillers-Marmery」にあります。
レジューヌは、17世紀より家族でブドウ栽培とシャンパン作りを続けてきています。自らブドウの栽培から瓶詰めまでを一貫して行うRM（レコルタン・マニピュラン）です。
代々と受け継がれてきた伝統技法を用いて、全て自社の畑のブドウを使用し、シャンパンを生産しています。

レジューヌは伝統を守りながら，時代とともに醸造技術を発展させてきました．
レジューヌの畑は、３つの村Villers-Marmery(ヴィレー・マルメリー)，Verzy（ヴェルジ），Ambonnay（アンボネー）にあり，その畑はプルミエ・クリュ（一級）とグラン・クリュ（特級）に格付けされています。
レジューヌで栽培しているブドウの90％がシャルドネであり、その他はAmbonnayで栽培しているグラン・クリュ（特級）のピノ・ノアールです。